Tomatsuppe med linser

Tomatsuppe er manges favorittsuppe! Laget fra bunnen avblir den en vitaminbombe full av smak og grønnsaker. Vi har i røde linser for mer fylde, bedre konsistens og mer næring. Det gjør suppa ekstra mettende og god.

Linsesuppe

Denne linsesuppa er populær blant både barn og voksne, proppfull av næring og deilige krydder.

OppskrifterGeitmyra GeitmyraSeptember 18, 2023oppskrifter, suppe, linsesuppe, turmat, belgfrukt

Curry med sjømat og koko-chilisalat

Enkel – og supergod – curry der du lett kan bytte ut sjømaten med kun grønnsaker eller kjøtt. Det er godt med noe som er litt hot i varmen.

Oppskrift sommerskolen, OppskrifterMona EkJune 29, 2023sjømat, oppskrift sommerskole, fisk, suppe

Brenneslesuppe

En av vårens herligheter er neslesuppe. Nesle er en sunn urt, med store mengder jern, vitamin C og karoten. Husk likevel at den ikke bør kokes lenge, eller varmes opp flere ganger. Da blir nitrat i bladene omdannet til nitritt, og for mye nitritt kan ha helseskadelig effekt. Er det utenom brenneslesesongen, kan du bytte ut nesle med spinat.

Butter chicken på Geitmyra

Eller Murgh Makhani for de med sterke hjerter, som det også kalles. Saftig, marinert og grillet kylling i en rik, tomatbasert, smøraktig og elegant krydret saus. Hvem kan motstå det?

OppskrifterMona EkJune 2, 2023oppskrifter, suppe

Ertesuppe

Denne suppen får sin nydelige knæsjgrønne farge fra erter. Erter og andre belgfrukter er en god kilde til protein.

Grønnsakslapskaus

Tidløs og tilpasningsdyktig favoritt

Hvit fisk i karri med eple og paprika

En deilig gryte for store og små

Hvordan koke deilig kraft

Eller kanskje det første spørsmålet skal være: HVORFOR koke kraft? Her er tre gode grunner.

Artikkel, OppskrifterMona EkDecember 30, 2022oppskrifter, suppe

Hønsefrikassé – en klassiker!

Denne retten er en ordentlig klassiker – det betyr at det er sånn mat som oldemor også likte. Men på Geitmyra opplever vi stadig vekk at mat som er litt gammeldags og retro, ofte er ekstra populært hos elevene. Hvis oldemor digget en matrett, så gjør vel du det også?

OppskrifterMona EkNovember 7, 2022barnas aller beste kokebok, suppe

Hønsesuppe med kokos, karri og byggryn

Hønsekjøtt finner du i frysedisken, og det som er minst og billigst, gir faktisk den beste maten. Har du veldig dårlig tid, kan du bruke kyllingkjøtt i stedet for høne, men da går du glipp av all den deilige hønsekraften.

OppskrifterMona EkNovember 7, 2022suppe

Supperåd

Hjemmelaget suppe er enkelt å lage og smaker mye bedre en posesuppe. Den kan varieres i det uendelige og er en super måte å få i seg flere grønnsaker på. Det er også en herlig anledning til å rydde i kjøleskapet. Her er Geitmyras beste supper.

OppskrifterMona EkOctober 4, 2022suppe

Potetsuppe med røkelaks

Potetsuppe hører høsten til, da er det mange potetsorter å velge mellom! Bruk gjerne en potetsort som er litt ekstra god på smak, som for eksempel mandelpotet.

OppskrifterMona EkSeptember 21, 2022potet, suppe

Glatt kyllingsuppe med grønnsaker

En tykk og deilig suppe for hele familien. Denne suppen er et komplett måltid, med kylling, poteter og masse grønnsaker.

OppskrifterPia SundnesSeptember 5, 2022kyllingsuppe, tidlig matglede, høst 2022, turmat, suppe

Rød fiskesuppe med blåskjell, knekkebrød og klorofyllpesto

Deilig suppe med hjemmelaget knekkebrød! Tilsett masse grønnsaker og tomat, eller en skvett fløte. Variasjonsmulighetene er uendelige.

Oppskrift sommerskolen, OppskrifterMona EkAugust 9, 2022oppskrift sommerskolen, fisk, suppe

Phở med fisk og skalldyr

Phở [uttales fuh] er nasjonalretten i Vietnam. En smakfull, aromatisk og næringsrik buljongsuppe med risnudler og grønnsaker.

OppskrifterPia SundnesAugust 4, 2022fisk, Phở, sjømat, suppe

Gulrotsuppe med appelsin

Gulroten kommer fra Afghanistan og er en viktig kulturplante over hele verden. Den kan brukes i utallige ulike retter da den er like god å spise både rå, kokt eller bakt i ovn, og brukes derfor i alt fra supper til kaker.

Solbrent tomatsuppe

Tomatsuppe er en av de enkleste suppene du kan lage – og en av beste! Trikset i oppskriften her er at vi bruker litt soltørket tomat. De har fått ligge og tørke ute i sola til de er rynkete og mørkerøde.

Gulrot- og gresskarsuppe

Gresskar og gulrot sammen blir en god suppe. Gresskarkjernene kan du ta vare på til neste vår og plante ut når den tid kommer, så har du gresskar til høsten igjen.

OppskrifterGeitmyra GeitmyraOctober 25, 2021oppskrifter, gresskar, suppe, gresskarsuppe

Lammecurry med kikerter

I denne deilige marokkoinspirerte lammegryta er det rom for mange gode kryddersmaker. Prøv deg frem og bruk de du liker godt.

OppskrifterPia SundnesMarch 4, 2021oppskrifter, tidlig matglede, barnemat, babymat, belgfrukt, lam, suppe

Blogg

Geitmyra matkultursenter for barn

Tomatsuppe med linser

Linsesuppe

Curry med sjømat og koko-chilisalat

Brenneslesuppe

Butter chicken på Geitmyra

Ertesuppe

Grønnsakslapskaus

Hvit fisk i karri med eple og paprika

Hvordan koke deilig kraft

Hønsefrikassé – en klassiker!

Hønsesuppe med kokos, karri og byggryn

Supperåd

Potetsuppe med røkelaks

Glatt kyllingsuppe med grønnsaker

Rød fiskesuppe med blåskjell, knekkebrød og klorofyllpesto

Phở med fisk og skalldyr

Gulrotsuppe med appelsin

Solbrent tomatsuppe

Gulrot- og gresskarsuppe

Lammecurry med kikerter

Hold deg oppdatert på hvem som kommer og hva som skjer på Geitmyra matkultursenter for barn med vårt nyhetsbrev og sosiale medier!