Matklubben – kom i gang!

Det er skikkelig gøy å starte en matklubb. Her er et enkelt skjema dere kan bruke. Fyll det ut sammen før dere starter – og snakk om hvordan det gikk etterpå. Det viktigste er ikke at alt blir perfekt, men at dere prøver selv.

1. Bestem dere for én rett dere har lyst til å lage. Kanskje har dere en kokebok hjemme dere kan bla i, eller dere finner en oppskrift på nett. Snakk sammen om hvorfor dere velger akkurat denne retten. Er det noe dere er nysgjerrige på? Et land dere vil utforske? En trend dere vil prøve?
   

2. Hvem gjør hva – og hva gjør dere sammen? Fordel oppgavene før dere begynner. Når alle har en rolle, blir det lettere å samarbeide.
   
   Hvem skal:

   Kutte grønnsaker?
   Måle opp ingredienser?
   Steke eller koke?
   Røre og smake til?
   Dekke bordet og rydde?
   Bestem også én ting dere skal gjøre sammen – for eksempel smake og justere krydder.
   

3. Skriv handleliste. Les oppskriften nøye. Hvor mye trenger dere av hver ingrediens?
   
   Skriv ned:
   Hva dere trenger
   Hvor mye dere trenger
   Hva dere allerede har hjemme
   Tenk over: Må alt kjøpes nytt, eller kan dere bruke noe dere allerede har?
   

4. Hvor mye penger skal det koste? Bestem et budsjett før dere handler. Hvor mye har dere lov til å bruke? Regn sammen hva ingrediensene koster. Klarer dere å holde dere innenfor budsjettet?
   
   Snakk om hva dere kan gjøre hvis det blir for dyrt:

   Bytte ut en ingrediens
   Velge en rimeligere råvare
   Lage noe av det dere allerede har
   

5. Under måltidet – snakk om hva som gikk bra og hva dere lærte.

   Fikk dere det til? Ble det som forventet? Smakte det godt. Er det noe dere ekstra fornøyde med? Har dere lært noe nytt?

---