Vil du ha mat som smaker fantastisk og samtidig gjør en forskjell? Geitmyra Juniorkokker leverer superdigg, bærekraftig catering til små og store begivenheter – enten du trenger møtemat, festivalmat eller noe helt spesielt.
I 2024 serverte vi mat til Tons of Rock, Øya, Miniøya, Verdens Kuleste Dag, Aschehoug, Fæbrikstad – og mange flere. Nå har vi vokst ut av kjøkkenet på Geitmyra gård og åpnet vårt eget sted i Mathallen på Vulkan. Vi er klare til å lage mat til enda flere!
Når du bestiller mat fra Geitmyra Juniorkokker, får du mer enn bare god mat. Du støtter en unik satsing på ungdom. Siden 2020 har vi utdannet over 120 juniorkokker, gitt dem praktisk matfaglig erfaring og veiledning av dyktige kokker. Mange har gått videre til jobber i restaurant- og serveringsbransjen – og flere har fått oppdrag via Geitmyra.
👉 Meld deg på vårt nyhetsbrev, så holder vi deg oppdatert på alt som skjer hos oss!
Juniorkokkene lager regjeringens nyttårsmiddag!
MAGI: Når ungdom får stort ansvar, et fellesskap og en jobb som betyr noe!
Geitmyra juniorkokkekurs
– gratis matkurs for ungdom i feriene
Er du glad i mat og har lyst til å lære mer om matlaging? Geitmyras kokkekurs er et gratis matlagingskurs for ungdom i skolens ferier. Her får du jobbe praktisk på kjøkkenet, eksperimentere med smaker og lære verdifulle ferdigheter du kan bruke resten av livet.
På kurset lærer du blant annet:
🔪 Kutteteknikk – hvordan håndtere kniv trygt og effektivt
🔥 Tilberedningsmetoder – fra steking og baking til fermentering og røyking
🧼 Kjøkkenhygiene – gode rutiner for et trygt kjøkken
🥗 Bærekraftig matlaging – hvordan lage næringsrike retter med råvarer fra hele verden
👉 Bli med på Geitmyras kokkeskole og oppdag gleden ved å lage skikkelig god mat!
Neste kurs er i sommerferien. Lenke til søknad om plass på kurs blir lagt ut nærmere kursdato.
Kurset er for ungdom fra og med ungdomskoletrinnet og oppover.
