Okonomiyaki er en japansk pannekake med finsnittet kål og revet gulrot. På Geitmyra serverer vi den med hurtigkimchi, hoisinsaus, majones og pynter med litt ristet sesamfrø og vårløk på toppen. Her er det lett å få i seg åtte om dagen!
Read MoreEnergi- og mellombarer du kjøper i butikken inneholder ofte mye sukker, salt og fett. Hvorfor ikke lage dine egne? Våre hjemmelagde varianter er laget med modne bananer og kokosmelk, noe som gir en naturlig sødme og god energi – perfekt for en aktiv hverdag, hver dag!
Read MoreFiskegrateng er alltid en favoritt på middagsbordet, og med en liten vri kan du gjøre den enda mer næringsrik og fargerik. Tradisjonelt lages fiskegrateng ofte med hvit saus og piskede eggehviter for å få en luftig konsistens, men det trenger du ikke. Her er vår vri!
Read MoreHer handler suksessen om konsistens! Skal pannekakene bli tynne, må nemlig røra være ganske tyntflytende. Skikkelig tynne pannekaker krever litt øving for å få til, men det er supert å øve seg på å lage dem tynnere og tynnere.
Read MoreNår vi har arrangementer på Geitmyra, serverer vi ofte blodpannekaker. Og barna elsker det! Også synes de det er skikkelig kult. Prøv blodpannekaker med litt rømme, sylta rødløk og litt urter. Eller med smør, brunost og syltetøy.
Read MoreDu kan tro det ble jubel på juniorkokkeskolen da denne herligheten dukket opp på menyen. Jordbær, kokos, lime og banan blandes sammen og gir en frisk og fruktig smak av sommer. Pynt med frysetørkede bær, revet kokos og smeltet sjokolade før servering. Hva er det å ikke like?
Read MoreBlåskjell er en fantastisk og nokså rimelig råvare som kan varieres i det uendelige. Denne oppskriften gir en frisk og smakfull vri, hvor blåskjellene dampes i en aromatisk saus med eplejuice og eplesidereddik. Det gir en deilig balanse mellom sødme og syrlighet.
Read MoreFargerik, frisk og sprø – og full av protein fra bønner og linser! Bønnebab er Geitmyras smakfulle vegetariske vri på kebab, og den har raskt blitt en favoritt – både hos barne og hos alle oss som jobber her.
Read MoreVafler trenger ikke være usunne – og de kan være mye mer enn bare en søt dessert! Grove vafler er et næringsrikt og smakfullt alternativ som passer like godt til frokost, lunsj og middag.
Read MoreDisse sprø og smakfulle kikertbollene har røtter i Midtøsten og er et nydelig alternativ til kjøttboller. Servert i en vaffel blir de både spennende og mettende – perfekt som lunsj, middag eller som turmat.
Read MoreHar du grønnsaker som begynner å synge på siste verset? Denne deilige lasagnen gir dem nytt liv! Den er full av smak, saftig og mettende– og en favoritt både hos store og små.
Read MoreLag din egen sennep med få ingredienser og personlig vri! Prøv med pepperrot, eplesaft eller ingefær for ekstra smak. Perfekt som gave eller til dine favorittretter – enkel oppskrift som holder i flere måneder!
Read MoreStart dagen med en frisk og kremet chiapudding med kokosmelk og lime! En næringsrik og enkel frokost – bland ingrediensene kvelden før og nyt den ferdig neste morgen.
Read MoreSprø, saltristede nøtter og frø – en uimotståelig kombinasjon av crunch og smak! Perfekt som sunn snacks, topping på salater eller som et ekstra smakfullt innslag til ostefatet.
Read MoreFocaccia er en stor favoritt – og med 100% hydrasjon blir den ekstra saftig, luftig og uimotståelig! Her er vår oppskrift på kaldhevet focaccia, perfekt med sprø skorpe og masse smak.
Read MoreSylting er en gammel konserveringsmetode som forlenger matens holdbarhet – og gjør den enda bedre! På Geitmyra elsker vi å sylte rødløk og kål, men nesten alle grønnsaker, frukt og bær kan få nytt liv i en syltelake. Prøv dere frem og oppdag nye favoritter!
Read MoreHvorfor startet vi egentlig med den sirupsaktige tomtegløggen? La heller barna lage sin egen gløgg med ekte julekrydder og frisk eplejuice fra gode, norske epler. Enkelt, hyggelig – og skikkelig godt!
Read MoreEn deilig suppe med gode biter av potet og linser som gir ekstra fylde til suppa. Denne suppa lager vi gjerne ute på tur og er en del av menyen på bålmatkurs på Geitmyra Ringsaker.
Read MoreBondeomelett er en solid og mettende omelett med enkle ingredienser som potet og løk. På spansk henter den tortilla de patatas. Her kan dere også bruke opp det dere måtte ha av rester i kjøleskapet
Read MoreEgg i skjærsilden er ekte italiensk bondekost – rett og slett egg (uten skall) kokt i tomatsaus. Navnet kommer nok av at det er litt chili i sausen. Forbered gjerne tomatsausen på forhånd, og lag masse - den er også god til pasta eller pizza.
Read More
