Matlaging som valgfag

– At ungdom lærer å lage skikkelig god mat og servere den til andre, er noe av det viktigste vi kan gi dem, sier Helene Isaksen.

Geitmyra Kristiansand tilbyr faget Innsats for andre - med mat til ungdomsskoleelever.

Geitmyra Kristiansand er i gang med valgfaget Innsats for andre – med mat. Et praktisk fag som ikke bare smaker og lukter godt, men et fag der elevene lærer langt mer enn oppskrifter og kjøkkenteknikk.

Her handler det om å lage mat som smaker godt – men også om å samarbeide, ta ansvar og gjøre en reell innsats for andre.

Matlaging – kunnskap for livet

Faget gjennomføres på Geitmyra matkultursenter for barn på Odderøya og ute på SFO. Første semester foregår på Geitmyra, der elevene lærer det de trenger av grunnleggende kjøkkenkunnskap, samarbeid og formidling. Andre semester er både på Geitmyra, og i praksis ute på SFO, der elevene lager mat til yngre barn.

– Det skjer noe når ungdom får høre at maten de har laget smaker godt – at det faktisk betyr noe for andre. De vokser på det, sier Helene.

Elevene får erfare hva det vil si å arbeide frivillig og bidra til fellesskapet. De blir bevisste på rollen sin som aktive medborgere og opplever verdien av å gjøre noe for andre – ikke bare for seg selv.

Praktisk læring – ekte ansvar

Valgfaget krever ingen forkunnskaper. Du trenger ikke kunne lage saus eller kutte perfekt. Du må bare ha lyst til å prøve.

Rettene er enkle, gode og fine å lage hjemme også. Vi samarbeider tett med SFOene, slik at det ungdommene lærer faktisk er nyttig der ute.

Elevene får erfare hva det vil si å bidra. Å være til nytte. Å være en del av noe større enn seg selv. De får ansvar. De får tillit. – Det handler ikke bare om mat. Det handler om mestring, fellesskap og det å kunne bidra, sier Helene.

En vei videre

Etter fullført fag får elevene attest. Den kan føres på CV-en og gir relevant erfaring dersom de ønsker å søke jobb på SFO, på Geitmyra eller andre steder.

Valgfaget er for 8. og 9. trinn og det er plass til 15 elever – Vi tror dette er et tilbud mange ungdommer vil ha, hvem vil vel ikke kunne lage god mat og tjene egne penger, avslutter Helene.

Ved spørsmål ang. Geitmyra, ta kontakt med daglig leder Helene Isaksen. helene@geitmyra.no eller telefon 481 06 669.