– Jeg elsker blekksprut! – Jeg også!
Vinterferie med sjømatfest på Geitmyra gård. Over 1200 barnehagebarn og ansatte utforsker havets smaker – fra blåskjell og skrei til tang, tørrfisk og blekksprut.
Det er fullt av lyd, latter og nysgjerrige spørsmål på tunet. Rundt omkring står boder med blant annet skrei, torsk, tørrfisk, tang, blåskjell og blekksprut. Juniorkokker og Geitmyra-ansatte står klare til å dele kunnskap, og barna får kjenne, lukte, undersøke og smake. I bakerovnen står skrei og blåskjell klare til servering.
– Blekkspruten har faktisk en liten hjerne i hver arm, forteller underviser Kine Bekkengen og holder fram en tørket blekksprut barna får kjenne på. Spørsmålene hagler. Etter hvert fisker hun opp en ekte blekksprut fra gryta – et skikkelig wow-øyeblikk – og barna får smake.
– Det smaker nesten som torsk!
Daglig leder Elisabeth Aanestad understreker hvor viktig slike erfaringer er: – Gode matvaner begynner tidlig. Likevel ser vi at mange barn mangler erfaring med råvarer og matlaging. Derfor er det så fint å kunne åpne opp for at barn lærer om mat gjennom lek og nysgjerrighet. Den store interessen viser hvor viktig slike opplevelser er – både for barn og voksne. Når barn får utforske råvarer på denne måten, skjer det noe ganske fantastisk: Nysgjerrigheten vekkes, og de tør å smake på mat de ellers ville sagt nei til.
– Kan jeg få smake på blekkspruten én gang til?
Tusen takk for besøket!
Har du lyst til å få invitasjoner, oppskrifter og tips til hvordan du kan ta med barna i matlagingen? Meld deg på vårt nyhetsbrev.
