Hvorfor barn liker blåskjell så godt
Ganske ofte hører vi foreldre som snakker for barna sine. Men vi vet at når barn får møte råvarer med hendene først og meningene etterpå, skjer læring naturlig. Blåskjell er derfor ikke bare mat — de er et pedagogisk verktøy som åpner for samtaler om hav, natur, bærekraft, språk og smak.
Barn møter mat med nysgjerrighet. De har ikke lært hva de ikke liker ennå. Når de får utforske råvaren før den ligger på tallerkenen, blir maten mindre skummel og mer spennende.
Det er derfor barn som får lage maten selv, oftere tør å smake.
Blåskjell ser spennende ut
Blåskjell er ikke anonyme. De har form, farge, mønster og lukt. For barn er det som å åpne en skatt: Hva er inni? Hvordan kjennes det? Hva lukter det? Sansene blir aktivert før smaksløkene får si sitt.
Barna smaker med alle sansene
Barn bruker syn, lukt, berøring og lyd når de utforsker mat. Når de får:
vaske skjellene
sortere dem
banke på dem
lukte på dem
… blir smaking en naturlig del av prosessen.
Utforsking senker terskelen
Når en råvare går fra ukjent til kjent, forsvinner mye av motstanden. Forskning på barns matpreferanser viser at eksponering og deltakelse er noe av det mest effektive for å øke viljen til å smake.
Stolthet i hvert skjell
Når barn får lage noe selv, skjer det noe psykologisk viktig: Det er ikke bare mat. Det er er stolthet i hvert eneste skjell.
Prøv selv!
