Barna lærer matematikk gjennom matlaging

Hva koster én gulrot? Hvor mange desiliter er det i en liter? Og hvem bestemmer prisen på maten vi spiser? Her er opplegget du kan ta med deg inn i ditt eget klasserom – eller skolekjøkken.

Matnyttig matte er en skoledag der kjøkkenet er matematikkrommet. Elevene veier, måler, regner og lager mat fra bunnen av – og løser matteoppgaver i alle ledd.

Vi bruker linsesuppe og hjemmelagde knekkebrød i vårt opplegg, men her er det selvfølgelig mange muligheter. Oppskriftene finner du lenger ned på siden.

Dette er forslag til hvordan dette kan brukes på skolen – du kan forenkle eller legge til. Det er ikke alltid det er rom for å handle. Det går helt fint.

Opplegget passer for 4. trinn og er bygget på tre enkle prinsipper: utforskning, undring og samspill.

Handletur – fysisk eller på nett

Start med en tur i butikken – eller gjør det som en klasseromøvelse med en tenkt handleliste og prisene fra en nettbutikk.

Ideer til hva elevene kan utforske:

Hva koster én gulrot når pakken veier 750 gram og koster 19,90 kr?
Finn den billigste og dyreste varianten av samme vare – hva er forskjellen?
Regn overslag: kommer vi under 200 kr?
Les kvitteringen etterpå – stemmer det vi betalte med det vi regnet?

Samtale underveis: Hvem bestemmer prisen på mat? Hvorfor koster noen varer mer enn andre?

Matlaging som matematikk

Linsesuppe og knekkebrød er perfekt for dette opplegget – enkelt å lage, mye å måle.

Ideer til matteoppgaver underveis:

Konverter oppskriften: hvor mange gram er 3 dl linser? Hvor mange dl er det i en liter?
Oppskriften er til 6 – dere er 28. Hvor mye trenger dere av alt?
Veie uten vekt: bruk hendene, kopper og skjeer – og sjekk etterpå hvor nært dere kom
Hva koster en porsjon? Regn kostpris per elev

God åpning for undring: Hva er forskjellen på volum og masse? Hvorfor veier en kopp mel og en kopp vann ikke det samme, selv om de fyller like mye?

Måltidet

På Geitmyra er måltidet en stor del av undervisningen. Dekk bord sammen. Snakk om hva et måltid er, og hva det gjør med en gruppe å spise noe de har laget selv. Ta gjerne en runde der alle sier én ting de lærte eller ble overrasket over.

Samtale rundt bordet: Hva tjener en bonde på den gulroten vi kjøpte? Hva er ukelønn? Hva er skatt?

Etter måltidet

Vei matrestene og matavfallet. Hvor mye ble kastet? Hva ville det kostet over et år hvis en familie kastet like mye hver dag?

Koble til FNs bærekraftmål og snakk om matsvinn – ikke som et moralsk spørsmål, men som et regnestykke.

Oppskrifter

Knekkebrød

Det er noe helt eget og ekstra godt med hjemmelagde knekkebrød. Geitmyras knekkebrød er proppfulle av sunt fett fra alle frøene og masse fiber fra gryn. Fiber trenger vi i fordøyelsen vår og man kan si at fiber hjelper til med å holde tarmene våre rene og fine.

Knekkefrø – glutenfrie og superenkle knekkebrød!

Det er faktisk barna i Kristiansand som har laget navnet på vårt populære knekkebrød. Og det gir mening. Det er mye frø i våre knekkebrød. Og denne oppskriften er helt uten mel.

Oppskrifter

Geitmyras linsesuppe

Denne linsesuppa er populær blant både barn og voksne, proppfull av næring og deilige krydder. Her bruker vi en karriblanding som gir masse smak og aroma.