– Det ble en skikkelig fest!

Nesleknekke på menyen!

Daglig leder for Geitmyra Ringsaker, Inger-Marie, er strålende fornøyd etter lørdagens arrangement med spiselige, ville vekster i sentrum.

Rundt 700 små og store fant veien til Granerud gård. – Vi måtte lage flere pizzadeiger, mer lapperøre – og vi ble raskt tomme for nesleknekke (knekkebrød med brennesle), ler Inger-Marie.


– Det gikk unna på høykant! Og det er jo ekstra gøy at det meste av det vi spiste, finnes rett utenfor døra vår. Hildur fra Domkirkeodden tok barna med på ugresserfaring, og de små deltakerne fikk med seg noen skikkelig gode historier på kjøpet.

Inger-Marie roser juniorkokkene samarbeidspartnerne opp i skyene: – Det er utrolig inspirerende å ha så mange lokale krefter som deler raust. I tillegg til Domkirkeodden har vi hatt med oss Ringsaker Bygdekvinnelag, Graminor og Nes og Helgøya hagelag – for ikke å snakke om de herlige bærene fra Møstad Vestre.

Tusen takk til alle dere som kom innom! Sjekk kalenderen vår for flere aktiviteter.

Oppskrifter
Knekkebrød

Knekkebrød

Det er noe helt eget og ekstra godt med hjemmelagde knekkebrød. Geitmyras knekkebrød er proppfulle av sunt fett fra alle frøene og masse fiber fra gryn. Fiber trenger vi i fordøyelsen vår og man kan si at fiber hjelper til med å holde tarmene våre rene og fine.

Naturens superdrikk – smoothie med ville vekster

Naturens superdrikk – smoothie med ville vekster

I denne oppskriften kombinerer vi ville og dyrkede urter for en smakfull og næringsrik smoothie.

Grønnkålpesto – superdigg – supersunt – superbillig

Grønnkålpesto – superdigg – supersunt – superbillig!

Superdigg, supersunn og superbillig pesto! De fleste kjenner til pesto genovese med basilikum og pinjekjerner. Men hvorfor ikke prøve andre varianter - som denne med grønnkål.

ArtikkelMona EkGeitmyra ville vekster