Spiselig naturfag – frø og spiring

Et frø er begynnelsen på et nytt liv. Vi omgir oss med frø til daglig — i brødet, i suppa, i krydderskapet. I denne aktiviteten oppdager elevene frø i kjøkkenet og lærer hva som skjer inni et frø når det spirer.

Læringsmål

1.–4. trinn: Elevene kan navngi de tre delene av et frø og si hva de gjør. 

5.–7. trinn: Elevene kan forklare spiringsprosessen og hvilke forhold frøet trenger for å spire (lys, varme, fuktighet).

Aktivitet 1 — Finn frø hjemme (kan gjøres som hjemmelekse)

1. Åpne kjøkkenskapene hjemme og let etter frø. Tørre erter? Linser? Mel (som er malt korn)? Kummin, fenikkel, kardemomme, anis? Solsikkeolje (laget av solsikkefrø)?

2. Skriv ned alle frøene du finner i en liste.

3. Del funnene med klassen: hvem fant flest frø?

Aktivitet 2 — Dyrk og studer spirer

1. Finn noen tørre erter eller bønner fra kjøkkenskapet.

2. Legg dem i bløt i vann over natten. Observer størrelseforskjellen neste dag.

3. Legg de bløtlagte frøene på fuktig vatt eller jord. Dekk til med avispapir for å holde på fuktigheten.

4. Ta av dekket når de første spirene viser seg. Vann forsiktig hver dag.

5. Tegn eller fotografer utviklingen — gjerne én observasjon per dag over to uker.
   

Spørsmål til elevene

• Hva er frøskallet, kimen og opplagsnæringen? Hva gjør de?

• Hva tror du skjer med planten når opplagsnæringen er brukt opp?

• Hva er fotosyntese? Hva trenger planten for å lage sin egen mat?
  

• For mellomtrinnet: Hvorfor tror du noen frø kan ligge i frøhvile i hundrevis av år? Hva er fordelen med det?
  

Lærertips

• Erter og mungbønner spirer raskt (3–5 dager) og er godt egnet.

• Still spirene nær et vindu og tilsvarende én potte i et mørkt hjørne — god måte å vise lysbehovet på.

• Bløtlagte frø versus tørre frø gir en konkret og enkel observasjon at frøet tar opp vann.

• Minn elevene på at spirene faktisk smaker godt — la dem smake til slutt!