Samisk matkultur

Matkultur speiler naturen rundt oss, råvarene vi har tilgang til – og hvordan vi tar vare på dem. Denne dagen dykker vi ned i samisk matkultur, bevaringsteknikker og bærekraftig ressursbruk. Elevene lærer gjennom praktiske aktiviteter, smaking og refleksjon, og får innsikt de kan ta med videre i flere fag.

For hvem

Tilbudet gjelder 6. og 9. trinn i Osloskolen. Én klasse om gangen, maks 30 elever.

Hva skjer 

  • Kort introduksjon: samisk matkultur, råvaretilgang og bærekraft

  • Praktiske økter i matlaging og teknikker (innhold kan variere)

  • Felles måltid og oppsummering/refleksjon

Relevante fag

  • Mat og helse: råvarer, tilberedning, smak og måltid

  • Naturfag: økologi, sesong og konservering

  • Samfunnsfag: kultur, identitet og ressursforvaltning

Praktisk informasjon

  • Tid: ca. 09:00–14:00

  • Sted: Geitmyra matkultursenter for barn, Tåsenveien 2, Oslo

  • Antall voksne: Minst to som kjenner klassen godt

  • Ta med: matpakke til første friminutt, klær etter vær, hårstrikk ved behov

  • Allergier/spesielle behov: Gi beskjed i forkant (gjerne senest 3 dager før)

Før dere kommer (forberedelser)

  • Les gjennom informasjonen dere får fra oss

  • Snakk kort i klassen om begrepene bærekraft, økologi, mangfold og ressurser

  • Forbered elevene på at dette er en vanlig undervisningsdag på et uvanlig sted

Påmelding

Påmelding skjer via eget søknadsskjema (ikke «først til mølla»). For å øke sjansen for plass anbefaler vi å krysse av for flere aktuelle datoer.

Påmeldingsfrist 10. oktober

Påmeldingsskjema

Evaluering

På slutten av dagen får dere et kort evalueringsskjema (nettbrett). Tilbakemeldingene deres hjelper oss å bli bedre.

Til deg som lærer

Velkommen til Geitmyra matkultursenter for barn!

Kjære lærer – vi synes det er stas å få dere på besøk, og har forberedt en undervisningsdag med mye på programmet!

Vi ønsker at du:

  • Hjelper elevene med å holde ro og god oppførsel

  • Følger med på elevene og på beskjeder fra underviserne

  • Er deltagende, ivrig og vitebegjærlig – det smitter!

  • Er ute sammen med elevene i friminuttene

  • Sørger for at elevene er snille med hønene

  • Bidrar til å samle elevene etter friminuttene

  • Er støttende og positiv i undervisningen

  • Viser nysgjerrighet og interesse for maten

  • Er positiv til maten også når vi spiser – undervisningen fortsetter rundt bordet

  • Sørger for at elevene tar vare på uteområdet

  • Minner elevene på å spørre før de plukker noe

  • Legger bort mobilen – Geitmyra er en mobilfri sone for både barn og voksne
    (viktige beskjeder kan så klart gis og tas)

Si fra om det er noe vi bør vite om klassen eller enkeltelever. Meld fra om allergier og andre hensyn (dietter) vi må ta. Vi tar hensyn til de vanligste allergiene. Ved mer sammensatte allergier, prøver vi å imøtekomme disse, men da er det viktig at vi får beskjed i god tid i forkant av besøket deres.

Blir dere forsinka til oppmøte kl. 09:00, send sms til 928 14 166. 

Dere får kaffe eller te av oss – det er bare å spørre!

For andre spørsmål: anders.heiskel@geitmyra.no

Evaluering

Vi vil gjerne høre deres mening om undervisningen og be dere fylle ut et evalueringsskjema på nettbrett på slutten av dagen.

Vi håper dere får en lærerik og inspirerende dag dere kan bygge videre på i klasserommet!

skoleundervisning osloPia Sundnessamisk matkultur