Takk!
Din e-post er bekreftet.
Våre siste oppdateringer:
Featured
Geitmyra Kristiansand er i gang med valgfaget Innsats for andre – med mat. Et praktisk fag som ikke bare smaker og lukter godt, og et fag der elevene lærer langt mer enn oppskrifter og kjøkkenteknikk.
Geitmyra Kristiansand søker flere juniorkokker (13 - 15 år) til vårt ungdomsteam. Vi ser etter deg som liker å lage mat, vil lære mer om matlaging og bidra til å spre kunnskapen videre til deltakere på våre kurs og arrangementer.
For et år det har vært! Bli med oss på et lite tilbakeblikk!
Vi ville aldri akseptert at barn måtte lære algebra hjemme fordi skolen mangler ressurser. Likevel er det akkurat det vi gjør med mat og helse.
Nærmere 700 små og store tok turen til Barnas spiselige gaveverksted på Geitmyra denne søndagen. I pizzaovnen ventet ikke pizza – men en hel villkveite.
Det finnes ikke noe bedre enn hjemmelagde, spiselige gaver. Her har vi samlet smakfulle oppskrifter som varmer hjertet og gleder ganen.
– Om du har lyst på en skikkelig bra middag, servert med ungdommelig entusiasme, stolthet og brede smil, kan jeg varmt anbefale juniorkokkene. Det er en investering som smaker godt på alle måter – i mat, i ungdom, og i fremtiden, skriver Morten Borge, CEO i Ferd.
Hvordan lærer ungdom å ta vare på både maten og naturen? I en ny masterstudie ser Kamilla Nygård nærmere på Geitmyras juniorgartnere – og hvordan de dyrker fram både kunnskap, mestring og bærekraft.
Mat er ikke bare noe vi spiser. Det er selve grunnlaget for alt vi tenker, føler og gjør. Hver celle i kroppen er bygget av maten vi har spist. Likevel vet stadig færre hvordan man faktisk lager mat. – Det er merkelig at denne kunnskapen har blitt så mangelfull, sier Andreas Viestad i sitt TEDx-foredrag Culinary Literacy.
Det er på tide at idretten klatrer ut av lomma på sukker og junkfoodindustrien og stiller seg på parti med barn og unge.