– Jeg ser fram til å komme inn i et miljø med så mye skaperkraft og formidlingsglede.
Inger Marie Lupton er ny daglig leder på Geitmyra Ringsaker.
Read More
– Tenk at all denne deilige maten egentlig var på vei i søpla!
Fikk du med deg byens mest bærekraftige lunsj i helgen? Ungdommer fra bydel Sagene og bydel St.Hanshaugen serverte gratis lunsj til stor begeistring for alle oppmøtte og forbipasserende på Gråbeinsletta og i Stensparken på lørdag.
Read More
Med bærekraft og sjarm på menyen – juniorkokkene fra Sagene imponerer
– Vi er opptatt av at maten skal være sunn, bærekraftig og næringsrik, da er bønner og fisk et godt valg. Juniorkokkene laget mat til og serverte over hundre gjester på bydel Sagenes frivillighets kveld.
Read More
– Endelig blir det matkultursenter for barn i Tønsberg!
– Her blir det kokegrop, matlaging på bål og eksotiske krydder som kom til byen for hundrevis av år siden, forteller Kine entusiastisk. Helt siden forslaget om et senter i Tønsberg kom på blokka, har hun brukt mye tid på å sette seg inn i historisk matlaging.
Read More
Påskefrokost – påskens høydepunkt
Påsken! Kanskje den beste ferien. Lyset er tilbake, dagene er lange, det begynner å spire og hønene legger flere egg. Lag en deilig påskefrokost. Her er våre beste oppskrifter. Med egg, selvfølgelig. Et nylagt egg har verdi som et Fabergé-egg her på Geitmyra.
Read More
Det fantastiske havet – påmelding til sommerskole på Geitmyra Oslo
Sommerskole på Geitmyra er lek og moro – og god mat! Men vi sniker inn en hel del ekstra kunnskap. Temaet for sommerskolen er det fantastiske havet. Sommerskolen Oslo er et gratis tilbud til barn og unge som bor i Oslo.
Read More
Østersbar og blekksmoothie
– Mer! En liten jente på tre år er innom suppestasjonen for tredje gang. Skalldyrbuljongen faller tydeligvis i smak. Hun har også vært innom østersbaren flere ganger. Det er Barnas store sjømatfest!
Read More
Havets skatter
– Kjæm alt det er fra havet? Det e mang fin skatta det! Som vi gleder oss til 18. mars! Vi gleder oss til å vise dere alt det kule som finnes i havet, til å dele kunnskap og til at dere skal smake på ting dere kanskje aldri har smakt på før!
Read More
Vi må beskytte barna våre. Overvekt og fedme – et samfunnsansvar
Det er vanskelig å snakke om overvekt og fedme. I stedet for å lete etter løsninger på samfunnsplan blir det redusert til individuelle valg. Men løsningene handler først og fremst om samfunnet vi skaper sammen.
Read More
Åtte nye juniorkokker i bydel Sagene
Det koker på kjøkkenet i Drøbaksgata 1. Et nytt kull med juniorkokker fra Geitmyra skal ta eksamen. Neste stopp blir å sette kunnskapen ut i praksis.
Read More
Bill Gates og juniorkokkene på Geitmyra
– Takk for at dere involverer barna. Vi trenger dem for å vise vei, sa Bill Gates da han besøkte Geitmyra tirsdag ettermiddag. Sammen med juniorkokkene Andrea (16) og Afonso (15), Andreas Viestad og utviklingsminister Anne Beathe Tvinnereim, lagde han Geitmyras berømte linsegryte og snakket om helse, ernæring og matlagingsferdigheter.
Read More– Det er helt avgjørende at vi satser på barn og unge!
– Tusen takk! Denne prisen er til alle dere som gir oss sjansen til å lære om matbransjen og om hvilke muligheter som finnes, jubler juniorkokkene, Hadia Mirza (16) og William Wiland (15). Geitmyra matkultursenter for barn er vinner av Landskonferansens Kompetansepris 2023.
Read More
Med hjertet på tallerkenen – samisk undervisning på Geitmyra
– Er det noen som vet hva dette er, spør Camilla Stang og holder opp en skål med noe rødt i. En muskel. Men ikke hvilken som helst muskel. Det er et reinsdyrhjerte. Det er samisk undervisning på Geitmyra.
Read More
Hvordan slippe til på kjøkkenet
Det aller vanligste hinderet for barn som vil lage mat, er faktisk voksne som ikke vil eller tør å slippe dem til. Dette må det gjøres noe med! Her er våre beste tips for barn som ønsker å få prøve seg på kjøkkenet.
Read More
Hvordan koke deilig kraft
Eller kanskje det første spørsmålet skal være: HVORFOR koke kraft? Her er tre gode grunner.
Read More
Kunsten å sprøsteke fisk
Når vi spør barna på Geitmyra hvordan de liker maten, roper de ofte i kor: «SPRØTT!» Å steke fisk til skinnet blir knasende sprøtt, er kult å kunne få til. Metoden her fungerer like godt på all fisk med litt tjukt skinn, som flyndrefisk, torsk, laks og ørret.
Read More
Gi barna – og deg selv – den beste gaven!
Denne boken bør gå rett inn i mat- og helsefaget på skolen, og bør bli gitt alle norske barn til odel og eie. Oppskriftene er så fristende og Geitmyras tilnærming så forfriskende! Denne boken er rett og slett alt man trenger for å spise godt, variert og bærekraftig på ekte, skriver Marit Kolby, ernæringsbiolog og forfatter av boka Hva og når skal vi spise.
Read More
Juniorkokker tar over matserveringa på ungdomshus
En ny gruppe juniorkokker er klare for å ta over matserveringen på ungdomskulturhuset Huset på Haugen. Ungdommene har i høst deltatt på kurset Juniorkokk i jobb på Geitmyra hvor de har lært å lage sunn og god mat, samt hvordan å jobbe på et kjøkken og planlegge en meny. Nå er de klare for begynne i jobb.
Read More
Halloween-challenge: SPIS GRESSKARET!
– Det nifseste med Halloween, er alt matsvinnet. Oktober er høysesong for gresskar. I fjor ble over 200.000 gresskar kjøpt inn til Halloween og nesten like mange gresskar ble kastet like etter. Dét må vi gjøre noe med! Bli med på ukas gresskarchallenge.
Read More
Forelska i gresskaret – våre beste oppskrifter
I Disney-versjonen drar Askepott avgårde i et forhekset gresskar for å treffe prinsen. Men jeg har ikke blitt forelsket i prinsen. Jeg er blitt hodestups forelsket i gresskaret.
Read More