Østersbar og blekksmoothie
– Mer! En liten jente på tre år er innom suppestasjonen for tredje gang. Skalldyrbuljongen faller tydeligvis i smak. Hun har også vært innom østersbaren flere ganger. Det er Barnas store sjømatfest!
Read More
Havets skatter
– Kjæm alt det er fra havet? Det e mang fin skatta det! Som vi gleder oss til 18. mars! Vi gleder oss til å vise dere alt det kule som finnes i havet, til å dele kunnskap og til at dere skal smake på ting dere kanskje aldri har smakt på før!
Read More
Vi må beskytte barna våre. Overvekt og fedme – et samfunnsansvar
Det er vanskelig å snakke om overvekt og fedme. I stedet for å lete etter løsninger på samfunnsplan blir det redusert til individuelle valg. Men løsningene handler først og fremst om samfunnet vi skaper sammen.
Read More
Åtte nye juniorkokker i bydel Sagene
Det koker på kjøkkenet i Drøbaksgata 1. Et nytt kull med juniorkokker fra Geitmyra skal ta eksamen. Neste stopp blir å sette kunnskapen ut i praksis.
Read More
Velg riktig jord
Kvaliteten på jorda vi dyrker i er avgjørende for resultatet når vi dyrker. Her er vår guide til hvordan du kan velge riktig jord.
Read More
Fisk og blåskjell i skjærsilden
Fisk og blåskjell dampet i spicy tomatsaus. Navnet kommer av at det er litt chili i sausen. Lag gjerne tomatsausen på forhånd, og lag masse - den er også god til pasta eller pizza.
Read More
Mer informasjon om Læringsrik mat
Her finner du mer informasjon om Geitmyras SFO-prosjekt Læringsrik mat i Agder.
Read More
Våre kurs i Agder
Her finner du informasjon om kursene Geitmyra Kristiansand tilbyr for SFO i Agder.
Read More
Bill Gates og juniorkokkene på Geitmyra
– Takk for at dere involverer barna. Vi trenger dem for å vise vei, sa Bill Gates da han besøkte Geitmyra tirsdag ettermiddag. Sammen med juniorkokkene Andrea (16) og Afonso (15), Andreas Viestad og utviklingsminister Anne Beathe Tvinnereim, lagde han Geitmyras berømte linsegryte og snakket om helse, ernæring og matlagingsferdigheter.
Read More– Det er helt avgjørende at vi satser på barn og unge!
– Tusen takk! Denne prisen er til alle dere som gir oss sjansen til å lære om matbransjen og om hvilke muligheter som finnes, jubler juniorkokkene, Hadia Mirza (16) og William Wiland (15). Geitmyra matkultursenter for barn er vinner av Landskonferansens Kompetansepris 2023.
Read More
Nyttige lenker og verktøy
Her finner du lenker til eksterne sider med nyttig informasjon og pdfer du kan laste ned.
Read More
Med hjertet på tallerkenen – samisk undervisning på Geitmyra
– Er det noen som vet hva dette er, spør Camilla Stang og holder opp en skål med noe rødt i. En muskel. Men ikke hvilken som helst muskel. Det er et reinsdyrhjerte. Det er samisk undervisning på Geitmyra.
Read More
Ostesmørbrød på bålet
Denne oppskriften er perfekt når du trenger å bruke opp gamle brødrester. Forskjellige osterester og grønnsaker kan du også bruke. Gjør ferdig smørbrødene hjemme og pakk dem i folie, så er det bare å slenge dem på bålet eller grillen når du har ankommet turmålet.
Read MoreTacogryte
Geitmyra sin versjon av chili sin carne, en gryterett proppet med grønnsaker og bønner og helt uten kjøtt.
Read More
– Jeg tror det er få steder som kan måle seg med det engasjementet som finnes her. Møt Mona Ek
– Her kan vi ikke skilte med lyse, moderne lokaler. Men vi kan skilte med at vi gir barna våre en mulighet til å lære seg å lage – og spise – skikkelig god mat.
Read More
Matens rolle på SFO
Matglede er en nøkkel til folkehelse og bærekraft. Gode opplevelser rundt mat og måltid, gir kunnskap barna tar med seg resten av livet.
Read More
Meny i tråd med kostrådene
Sunn mat må være godt. Den må være tilgjengelig og den må være i tråd med kostrådene. Hva må du tenke på når du skal lage menyen til SFO?
Read More
Matagenter
En matagent er en som lager god og sunn mat til alle på SFO, snakker fint om maten, tør å utforske nye smaker, er vert for måltidet og hjelper til med å redusere matsvinn.
Read More
– Altså. Knekkebrød og sirkus! Snakk om bra dag!
Simen (8) var begeistret da juniorkokkene fra Geitmyra og Sagene serverte suppe og knekkebrød på Redd Barnas familiedag i deres nye hus på Løren. Hele 600 små og store fikk med seg både meisebolleverksted og kydderstasjonen der de kunne lage sitt eget tacokrydder.
Read More
Grønn dag – litt oftere
Å velge bort kjøtt av og til handler om solidaritet, global matsikkerhet og miljø, så vel som dyrevelferd og folkehelse Her er noen skikkelig gode oppskrifter! .
Read More