Lammegryte med middelalderkrydder
Denne gryten består av råvarer og krydder som ble brukt i middelalderen, og før det også. Her kan vi prøve oss frem med mengden krydder, og lage egne varianter.
Read More
Brød og matsirkus på Geitmyra Tønsberg i høstferien
– Hva er 70% av 400? Det er Kolbjørn Enge, underviser på Geitmyra, som spør. Han har brødbakerskole for ungdommene som er på Geitmyra Tønsbergs aller første kokkekurs denne ferien.
Read More
Geitmyras gresskargløgg
Denne gløggen kommer fra Tjekkia og har tilfalt Geitmyra via vår tidligere gartner, Jeri. Den varmer godt og er full av gode smaker! Hva med å servere denne når de små spøkelsene ringer på døra?
Read More
Supergode gresskarvafler
En strålende måte å bruke opp gresskaret på. Saftige, gode vafler med naturlig sødme. Hva med å lage gresskarvafler med litt saltmat på til middag? En ubetinget suksess!
Read More
Droppet høstferien for å lage mat på Geitmyra
– Jeg synes det er skikkelig gøy å lage mat. Det er bare bonus å være her, sier Aksel (13). Han er en av de 96 som har søkt på jobb som kafévakt på Huset på Haugen. Men først er det én ukes kjøkkentjeneste på Geitmyra matkultursenter for barn.
Read More
Gratistilbudet Etter skoletid på Geitmyra er en kjempesuksess!
– Helt siden vi startet opp 5. september har vi hatt mellom 20 og 30 barn her hver gang, forteller Anja Hougaard Storaker. Hver tirsdag og torsdag kan barna kose seg med mat, katter, lek, spill, høner, høsting og andre gårdsaktiviteter – midt i Oslo.
Read More
Ovnsbakte rotgrønnsaker
Rotgrønnsaker eller rotfrukter er grønnsaker som vokser nede i jorden. I Norden bugner det av rotgrønnsaker på høsten og mange av dem holder seg gjennom hele vinteren hvis de oppbevares og lagres riktig.
Read More
Hyllest til poteten
– Poteten er fantastisk! Som råvare er det en av de mest bærekraftige og solidariske vi kan spise, sier Gyro Knutsdotter Homme ved Geitmyra Ringsaker. Det er tid for å høste – og spise – potet.
Read More
Tips til deilig turmat!
Maten smaker ekstra godt ute på tur. Å spise god mat på tur er enklere enn du tror. Med litt planlegging og noen enkle forberedelser kan turmaten bli både god, sunn og spennende.
Read More
Pengegave skaper nye juniorkokker
– En uventet og utrolig generøs gave! Vi vil bruke midlene til å utdanne nye juniorkokker. På den måten gir vi noe tilbake til samfunnet, sier Helene Isaksen om pengegaven fra festivalen Sommerbris.
Read More
Ønsket oppfylt! Ingen ville hjem!
– Vi vil ikke dra hjem! Nærmere 2400 forventningsfulle barn og voksne fant veien til Barnas store åpningsfest på Løkken lørdag ettermiddag. Og den ble akkurat som vi hadde håpet på.
Read More
Smaken av 10 000 år med mathistorie
6a fra Eik skole i Tønsberg er de aller første elevene til å ha undervisning på det splitter nye matkultursenteret i Tønsberg. I løpet av undervisningsdagene går de gjennom 10 000 år med mathistorie.
Read More
Korn på menyen på SFO
Korn er kanskje verdens viktigste råvare fordi det forsyner nesten alle verdens mennesker med mat – hver dag! På Geitmyra baker vi brød, knekkebrød, lager kjøleskapsgrøt, granula og pasta. Blant annet. Her viser vi dere gode oppskrifter som barna lett kan ta del i.
Read More
– Det skal være sånn at ingen vil gå hjem! Geitmyra Tønsberg åpner 23. september kl. 12.00
Det er duket for et skikkelig gilde når vi åpner portene på Løkken. – Vi gleder oss til at hele området her skal yre av barn og ungdom. At de skal oppleve smaken av 10 000 år med mathistorie. Det blir stasjoner der barna kan gjøre, føle, se på og smake. Vi skal bruke alle sansene. Vi skal koke, presse, sylte, skjære, grave og røre, forteller Kine Bekkengen, prosjektleder for Geitmyra Tønsberg.
Read More
Sikter mot Guinness rekordbok
Nå vil Geitmyra Tønsberg samle inn kjøkkenvisper til en helt unik samling. – Vi ønsker oss kjøkkenvisper - helst gamle og historiske visper i tre eller metall.
Read More
Nyhetsbrev fra Geitmyra
Det skjer så mye på alle våre sentre – hver dag. Har du lyst til å få invitasjoner, inspirasjon og oppskrifter rett i innboksen hver uke? Ta en titt på hvor vi er og alt vi gjør.
Read More
– Å bruke ungdom til formidling er helt gull!
Når Geitmyra Ringsakers store drivhusfest går av stabelen, er det juniorkokkene som står for mye av formidlingen. – Jeg ønsker å bli bedre til å lage mat, sier Olai Mañon om sin aller første jobb.
Read More
Drivhusfest for små og store!
9. september inviterer vi til Barnas store drivhusfest – den magiske hagen på Geitmyra Ringsaker. – Vi gleder oss til å ta i mot barn og ungdom fra hele Innlandet inn i vårt splitter nye drivhus, jubler daglig leder, Inger-Marie Lupton.
Read More
Eltefritt brød med perfekt skorpe
Nicolai viser hvor enkelt du kan bake eltefritt brød og hvordan få perfekt skorpe. Vi trenger bare fire ingredienser. Mel, vann, salt og gjær.
Read More