Brødpudding – saftig og smakfull brødredder

Det er ingen grunn til å kaste gammel, tørt brød. Nicolai viser hvordan du kan forvandle det til en supergod brødpudding. Både enkelt og gøy å lage med barna.

Pia SundnesJanuary 5, 2026restemat, brød

Sunne vafler

Vafler trenger ikke være usunne – og de kan være mye mer enn bare en søt dessert! Grove vafler er et næringsrikt og smakfullt alternativ som passer like godt til frokost, lunsj og middag.

Mona EkJanuary 2, 2026vaffel, frokost, restemat

Friske, fargerike smoothier – fulle av smak og næring!

Fargerike smoothies

Smoothie kan like gjerne være frokost som et godt mellommåltid. Uansett er det veldig enkelt å lage: To frukter og tre grønnsaker oppi blenderen, og du får både vitaminer, fiber og godt humør tilbake.

Mona EkJanuary 2, 2026restemat, smoothie

Ovnsbakte rotgrønnsaker

Ovnsbakte rotgrønnsaker er en enkel og smakfull rett som passer til kjøtt, fisk eller fugl – eller som en vegetarisk hovedrett. Perfekt høst- og vintermat med naturlig sødme og god smak!

Læringsrik matPia SundnesJanuary 1, 2026ovnsretter, rotgrønnsaker, favoritt, restemat

Pepperkaker – krydret og ekstra krydret

Pepperkaker

Det er ikke alle pepperkakeoppskrifter som faktisk har pepper. Og det er jo i grunn litt rart! Vi lager en tradisjonell oppskrift med pepper og de krydderne som skal være i de beste pepperkakene. Vi lager også dobbeltpeprede pepperkaker, og med ekstra ingefær.

Pia SundnesNovember 13, 2025jul, krydder, pepperkaker

Eple- og rabarbrakompott

Kompott, hva betyr det egentlig? Det høres jo ut som «komplott», og kanskje det ikke er så langt fra sannheten: Vi koker sammen flere søte og gode ting til ingrediensene smelter sammen til en helt ny ting. Ordet kommer sikkert fra noe fransk, og betyr at frukt og sukker er sammenkokt.

Pia SundnesNovember 13, 2025jul, spiselig gave, topping, dessert, restemat

Topping til grøt

Alle toppingene kan lages i store porsjoner, de tåler å fryses eller lang oppbevaring i lufttett boks. Dette er smaker som hele familien liker, og som passer like godt på yoghurten som på grøten, frokost eller kvelds.

Pia SundnesNovember 13, 2025grøt, topping, jul, spiselig gave

Daddelkuler

Tørkede tropiske frukter hører julen til. Dadler kommer fra daddelpalmen, og er en type bær. Over to tusen dadler kan henge i én klase på daddelpalmen. Dadler har vært dyrket i over 8000 år og er opprinnelig fra India. De fleste dadler du får kjøpt nå kommer fra Midt-Østen eller Nord-Afrika. I disse sunne konfektene er det ristede mandler, kanel, kokos, ingefær, kaffe og appelsin.

Pia SundnesNovember 13, 2025jul, spiselig gave

Lammekebab med herlig kormasaus

Saftig lammekebab med en godt krydret kormasaus, krydret ris og nystekt nanbrød – det blir ikke bedre enn det.

Mona EkOctober 15, 2025kebab

Hjemmelaget tilbehør til pølsa (og alt annet!)

Hjemmelaget tilbehør til pølsa

Gode pølser blir enda bedre med skikkelig digg tilbehør. Lag din egen sennep, ketchup, råkost, syltet løk eller sprø topping – det er faktisk bare fantasien som setter grenser for hvor mye digg man kan ha på en pølse. Her er våre favoritter.

Mona EkOctober 15, 2025Pølsetilbehør, spiselig gave

Bratwurst – en pølsefavoritt

Bratwurst – en smaksbombe

Bratwurst er en tradisjonell tysk pølse som er lys i fargen og laget av svinekjøtt. Den har en fast konsistens og en rik, fyldig smak – perfekt å steke i pannen eller legge på grillen.

Mona EkOctober 15, 2025bratwurst

Himmelsk vaniljekrem

Den er fyldig, fløyelsmyk og smaker akkurat slik vaniljekrem skal – og den er overraskende enkel å lage.

Mona EkOctober 14, 2025vaniljekrem

Hvordan steke den perfekte omeletten?

Omelett på aller enkleste vis, med bare egg, et lite dryss salt og en klatt smør i stekepanna. Egget smaker så godt i seg selv at du trenger ikke mer.

Pia SundnesOctober 6, 2025egg, frokost, lunsj

Historiske byggmelslefser

Byggrynslapper smaker kjempegodt og gir energi som varer lenge. Servér med eplesyltetøy, blåbær eller det du liker av topping.

Pia SundnesOctober 6, 2025bygg, historisk mat, lapper, takke

Lag ditt eget kryddersmør

På Geitmyra lager vi ofte vårt eget smør og barna synes det er skikkelig moro. Vi gjør det enkelt – med et syltetøyglass. Prøv selv!

Mona EkSeptember 8, 2025

Grønnkålchips – sunn og enkel snacks!

Lurer du på hvordan du kan få barna til å spise litt mer grønt? Prøv grønnkålchips. Og lag en stor porsjon – for dette går ned på høykant.

Mona EkAugust 7, 2025grønnkål, snacks, chips, spiselig gave

Frisk kålsalat med eple

Kålsalat passer til nesten alt – både til kjøtt, fisk og som en egen rett. Når du skal snitte kål, må du finne frem den skarpeste kniven i skuffen, så du kan skjære kålstrimlene syltynne!

Mona EkMay 16, 2025kål, salat

Brenneslesuppe

En av vårens herligheter er neslesuppe. Nesle er en sunn urt, men husk likevel at den ikke bør kokes lenge, eller varmes opp flere ganger. Er det utenom brenneslesesongen, kan du bytte ut nesle med spinat.

Pia SundnesApril 22, 2025

Taco de lengua – den beste tacoen

Taco de lengua

I Mexico er de flinke til å lage mat av hele dyret. Taco de lengua betyr rett og slett tungetaco, og det er en tradisjonell rett som både lages hjemme og selges som populær gatemat. På Etter skoletid lagde vi tungetaco med hjemmelagde maistortillaer og salsa verde – og barna elsket det!

Mona EkApril 2, 2025

Hvordan koke deilig kraft

Gi maten nytt liv og unngå å kaste spiselig mat. Lag kraft av kjøttbein, kyllingvinger, rekeskall og grønnsaksavskjær. Hjemmelagd kraft av kjøtt, fisk eller grønnsaker blir alltid bedre enn buljongpulver eller terninger. Bruk kraft om du skal lage suppe, saus eller gryterett.

Pia SundnesMarch 19, 2025kraft, suppe